Vepřová panenka na jahodách

Name: Vepřová panenka na jahodách
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: České
Ingredients: 1 ks vepřová panenka; 1 svazek jarní cibulky; 500 g jahod; 80 ml pastisu,nebo anýzovky; 4 lžíce oleje; 4 lžíce másla; 4 špetky soli; 4 špetky mletého černého pepře

panenka s jahodovou omáčkou

Ohodnotit

(12 hlasů)

Mikeš

30min
10min příprava

20min vaření
695 kJ / 166 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g

sacharidy5g

tuky14g

Ingredience na

1 ks vepřová panenka - 600-700 g
1 svazek jarní cibulky
500 g jahod
80 ml pastisu,nebo anýzovky
4 lžíce oleje
4 lžíce másla
4 špetky soli
4 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

Panenku nakrájejte na 4 porce a opečte ze všech stran na pánvi s rozehřátým olejem a 3 lžícemi másla
Přidejte očištěné,překrojené cibulky,bez natě a restujte vše ještě 5 minut.Podle chuti osolte a opepřete.
Na jiné pánvi rozehřejte lžíci másla,přilijte pastis a přiveďte k varu. Přidejte jahody a duste 5 minut
Maso podávejte s připravenou jahodovou omáčkou