Křehký jablečný koláč

• 400 g listového těsta
• 3-5 ks krásných velkých jablek
• 1 ks citronu - čerstvě vymačkaná šťáva
• 25 g másla - na malé kousky
• 3 lžičky vanilkového cukru
• 1 lžíce krupicového cukru
• 3 lžíce meruňkového džemu
• K podávání
• 1 balení vanilkové zmrzliny

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 220 °C.
2. Listové těsto rozválejte do kulaté placky o průměru zhruba 35 centimetrů a přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Okraje zarolujte mírně dovnitř.
3. Jablka nakrájejte na tenká kolečka a opatrně promíchejte s citrónovou šťávou, aby nezhnědla.
4. Pak jablka rozprostřete na těsto, navrch dejte kousky másla a vše zasypte oběma cukry.
5. Pečte patnáct až dvacet minut, aby jablka byla měkká a těsto krásně křupavé.
6. Ještě teplý koláč (jablka i těsto) potřete meruňkovým džemem.
7. Podávejte teplé s kopečky vanilkové zmrzliny.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Ovoce
• Magazín Albert v kuchyni