Angreštový džem s mátou

• 1 kg angreštu
• 3 snítky máty
• 300 g želírovacího cukru 3:1

Postup přípravy

1. Opláchnutý angrešt dejte do hrnce, přidejte 140 ml vody a přiveďte k varu.
2. Při nízké teplotě vařte asi 15 minut, dokud bobule nepopraskají.
3. Rozvařený angrešt propasírujte sítkem s většími oky a nechte vychladnout.
4. K pyré přidejte želírovací cukr a vařte asi 2 - 3 minuty.
5. Ke konci vaření přidejte nasekané lístky máty.
6. Horký džem naplňte do skleniček a pevně uzavřete.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce