Zmrzlina s příchutí brusinek a stracciatelly

• 120 ml brusinkového džusu
• 50 g sušených brusinek - nasekaných
• 50 g plnotučného jogurtu
• 50 g šlehačky
• 1/2 balení směsi „Frucht Eis Zauber“ (125 g) - od společnosti Diamant
• 30 g čokoládových lupínků
• 50 g hořko-mléčné polevy
• 4 ks křupavých zmrzlinových kornoutů (po 5 g) - např. od společnosti Tekrum

Postup přípravy

1. Svařte brusinkový džus a brusinky. Rozmixujte a přeceďte přes síto. Nechte vychladnout.
2. Mixujte jogurt, šlehačku, směs „Frucht Eis Zauber“ a vychladlé svařené brusinky asi 3 minuty, až vznikne jemná, krémová pěna, vmíchejte čokoládové lupínky, naplňte do mísy a dejte do mrazáku asi na 5 hodin zmrazit.
3. Ve vodní lázni rozpusťte polevu.
4. Namočte okraje kornoutů v polevě a nechte oschnout.
5. Pro oschnutí postavte kornouty do poháru nebo sklenice, zbytek polevy nalijte do kornoutů.
6. Naberte kopečky zmrzliny pomocí lžíce na zmrzlinu a dejte je do kornoutů.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce
• Studená kuchyně