Bábovka s rozinkami

• 200 ml vlažného mléka
• 15 g droždí
• 375 g hladké mouky
• 1 špetka soli
• 75 g moučkového cukru
• 1 ks vejce
• 110 g měkkého másla
• 80 g rozinek
• 1 hrst plátků mandlí
• Na posypání
• 2 lžíce moučkového cukru

Postup přípravy

1. Do mísy robotu s vlažným mlékem rozdrobte droždí, přidejte celé vejce, prosetou mouku, sůl a cukr. Je důležité dodržovat pořadí těchto složek.
2. Zapněte a míchejte přibližně 10 - 15 minut.
3. Přidejte změklé máslo, rozinky a nechte promíchat.
4. Těsto nechte vykynout.
5. Na dno vymazané vysypané formy na bábovku nasypte rovnoměrně mandle, na mandle rozprostřete vykynuté těsto, přikryjte utěrkou a nechte ještě 15 minut kynout.
6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut.
7. Vychladlou bábovku posypte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě