Kuřecí maso pečené ve slanině

• 700 g brambor
• 2 ks cibule
• 4 snítky tymiánu
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• 3 špetky soli
• 80 ml olivového oleje
• 4 ks kuřecích prsou - á 180 g
• 8 plátků anglické slaniny
• 2 ks jablek
• 100 ml jablečného, nebo hruškového džusu
• 100 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Do pekáčku dejte na silnější plátky nakrájené brambory, nakrájenou cibuli, snítky tymiánu a 60 ml oleje, vše osolte, promíchejte a pečte v troubě 15 minut.
3. Kuřecí maso jemně osolte /anglická slanina je slaná/, posypte tymiánem a každý kousek masa zabalte do dvou plátků slaniny, maso položte na brambory, obložte nakrájenými jablky a pokapejte zbývajícím olejem.
4. Přidejte džus, vývar a pečte 35 - 40 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina