Treska se zeleninou

• 4 porce filé tresky - á 150 g
• 1/2 svazku čerstvého kopru
• 1 ks malé dýně Hokaido
• 2 ks šalotky
• 4 ks brambor
• 3 lžíce plátků mandlí
• 1 ks pomeranče
• 2 ks klínky citrónu
• 2 lžíce másla
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Brambory uvařte doměkka v osolené vodě (asi 7-8 minut).
2. Dýni nakrájejte na kostičky, šalotku na malé kousky.
3. Dýni a cibuli poduste v hluboké pánvi na másle.
4. K dýni přidejte scezené brambory, mandle, kousky oloupaného pomeranče, nasekaný kopr, promíchejte, podle chuti osolte a prohřejte.
5. V jiné pánvi na másle opečte osolené porce ryby. Upečené ryby pokapejte citrónovou šťávou a podávejte se zeleninou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina