Salát z hub

• 3 lžíce olivového oleje
• 3 špetky soli a pepře
• 1 ks červené papriky
• 4 ks žampiónů portobello
• 1/2 ks římského salátu
• 80 ml vinaigrette zálivky - předem připravené
• 4 ks natvrdo uvařených vajec
• 120 g rozdrobené nivy

Postup přípravy

1. Metličkou prošlehejte olej, sůl a pepř.
2. Houby nakrájejte na plátky, papriku na proužky a potřete je ochuceným olejem.
3. Na středně předehřátém grilu papriky a houby grilujte přibližně 10 - 15 minut.
4. Římský salát promíchejte se zálivkou a uspořádejte na mělký servírovací talíř.
5. Na salát rozložte houby, papriky, nasekaná vejce a posypte nivou.

• Salát, zelenina
• České
• Houby
• Zelenina
• Studená kuchyně