Prostreno.cz

Špenátové noky

Recept na knedlíčky z tvarohu se špenátem a šalvějovým máslem.

Ohodnotit
(13 hlasů)
  • 30min

    20min příprava

    10min vaření

  • 870 kJ / 208 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy14g
tuky11g

Ingredience na

  • 500 g listového špenátu
  • 150 g tvarohu
  • 2 ks vajec
  • 1 špetka muškátového oříšku
  • 80 g strouhanky
  • 80 g nastrouhaného parmezánu
  • 100 g hladké mouky
  • 3 špetky soli a pepře
  • 120 g másla
  • 2 lžíce čerstvé šalvěje - nasekané

Postup přípravy

  1. Nasekaný špenát povařte ve vařící osolené vodě (5 minut), sceďte a prolijte studenou vodou, nechte jej okapat a vymačkejte z něj vodu.
  2. Špenát vymíchejte s tvarohem a vejci, okořeňte muškátovým oříškem, solí a pepřem.
  3. Přidejte strouhanku, parmazán, mouku a dobře propracujte.
  4. Z těsta vykrajujte pomocí dvou lžic noky-knedlíčky, které vařte v horké vodě asi 4 - 5 minut (dokud nevyplavou nahoru).
  5. Hned podávejte,přelité horkým šalvějovým máslem, které si připravíte tak, že na zpěněném másle míchejte přibližně 1 minutu nasekanou šalvěj.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Špenátové noky

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat