Zázvorová kolečka s mandlemi

• 120 g práškového cukru
• 1 ks vejce
• 1 ks žloutku
• 30 g čerstvého zázvoru - strouhaného
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 150-200 g hrubé mouky - podle potřeby
• Na ozdobu
• 1 ks čokoládové polevy
• 50 g mandlových lupínků

Postup přípravy

1. Práškový cukr, vejce, žloutek a nastrouhaný zázvor míchejte do zhoustnutí.
2. Přidejte kypřící prášek, podle potřeby mouku a vymíchejte tvárné těsto.
3. Na válu posypaném moukou těsto vyválejte a kulatými formičkami vykrajujte kolečka.
4. Ukládejte je na plech s pečícím papírem a nechte půl hodiny odpočinout v chladu.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 10 - 15 minut.
6. Vychladlá kolečka ozdobte čokoládovou polevou a mandlemi, nebo oříšky.

• Cukroví
• České
• Vánoce
• Ke kávě