Ryba s citrónovým tymiánem

• 2 - 2.5 kg kuchyňsky upraveného candáta
• 50 ml olivového oleje
• 3 špetky soli a pepře
• 1 ks cibule
• 1 ks rajče
• 3 plátky másla
• 1/2 svazku citrónového tymiánu
• 1/2 svazku ploché petrželky
• 2 ks velkých citrónů
• Na ozdobu
• 3 lístky citrónového tymiánu
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Pekáček vymažte máslem.
2. Očištěnou, osušenou rybu dobře osolte a posypte jemně pepřem.
3. Do ryby vložte na plátky pokrájené rajče, na plátky nakrájenou cibuli, polovinu petrželky, několik plátků citrónu a polovinu citrónového tymiánu.
4. Rybu položte do pekáčku.
5. Na rybu položte plátky citrónu, plátky másla, posypte nasekaným tymiánem a nasekanou petrželkou.
6. Pečte přikryté v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 45 minut.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody