Mrkvový krém

• 1 ks cibule
• 500 g mrkve
• 1 stroužek česneku
• 10 g strouhaného zázvoru
• 1 lžíce másla
• 1 l kuřecího vývaru
• 200 ml pomerančového džusu
• 6 lžic zakysané smetany
• 2 špetky soli a pepře
• Na ozdobu
• 6 snítek zelené petrželky

Postup přípravy

1. Nakrájenou cibuli nechte zpěnit na másle, přidejte oloupanou mrkev nakrájenou na plátky, nasekaný česnek a zázvor.
2. Zalijte kuřecím vývarem a vařte 15 minut.
3. Polévku rozmixujte, přidejte pomerančový džus a prohřejte.
4. Dochuťte solí a pepřem, podávejte se zakysanou smetanou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina