Pórková polévka s citronem

• 2 ks pórku
• 1 ks bio citrónu - šťáva a kůra
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 1.2 l vývaru - zeleninový, nebo masový
• 150 ml suchého bílého vína
• 3 špetky soli a pepře
• 2 ks brambor

Postup přípravy

1. Omyté pórky nakrájejte na tenké plátky, nakrájejte i zelenou část.
2. V hrnci nechte rozpustit máslo, přidejte pórek, prolisovaný česnek a za občasného míchání restujte 5 minut.
3. Přidejte oloupané, pokrájené brambory, citrónovou kůru i šťávu, vývar a víno.
4. Snižte plamen a zvolna vařte 25 - 30 minut.
5. Polévku podle chuti osolte a opepřete.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina