Postup přípravy

1. Na dvou lžících oleje orestujte nakrájený pórek a nakrájený celer.
2. Přidejte nasekaný květák, oloupanou, nakrájenou bramboru, hořčici a vývar.
3. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a vařte 30 - 40 minut.
4. Zeleninu v polévce rozmačkejte mačkadlem na brambory, nebo můžete polévku rozmixovat ponorným mixérem.
5. Polévku dochuťte solí a pepřem, do polévky vmíchejte smetanu, na kostičky nakrájený sýr a míchejte, až se sýr roztaví.
6. Šunku nakrájenou na kostičky ohřejte na lžíci oleje.
7. Polévku posypte nakrájenou cibulkou, šunkou a podávejte.

• Polévka
• Britské
• Bez masa
• Zelenina