Asijské kuřecí nudličky s brokolicí

• 500 g kuřecích stehenních řízků
• 300 g žampiónů
• 1 ks brokolice
• 4 ks jarní cibulky - tence diagonálně nakrájené
• 1/2 šálku pražených kešu oříšků
• K podávání
• 4 porce vařené rýže
• Na omáčku
• 80 ml ústřicové omáčky
• 80 ml sójové omáčky
• 2 lžíce vody
• Na smažení
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Metličkou prošlehejte ústřicovou omáčku, sójovou omáčku a dvě lžíce vody.
2. Maso nakrájejte na nudličky.
3. V hluboké pánvi rozehřejte potřebné množství oleje a maso orestujte doměkka. Měkké maso vyndejte na talíř.
4. Na stejnou pánev přidejte nakrájené houby, pokud je potřeba přidejte olej, houby restujte 5 minut.
5. Přidejte na růžičky rozdělenou brokolici a diagonálně nakrájené jarní cibulky, míchejte 2 minuty, přidejte 1 lžíci vody, zakryjte pánev a vařte 3 - 5 minut, nebo dokud brokolice nezměkne.
6. K brokolici přidejte orestované kuřecí maso, připravenou omáčku, kešu ořechy a prohřejte.
7. Hned podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina