Fenyklový salát s citrusy

• 1 ks menší červené cibule
• 1 ks grapefruitu
• 1 hrst vypeckovaných černých oliv
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks pomeranče
• 2 ks cibule fenyklu
• 1/2 lžičky drceného fenyklu
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Od bulev odřízněte stonky, očistěte je a nakrájejte podélně na plátky.
2. Oloupaný pomeranč s grapefruitem oloupejte a nakrájejte na kostky.
3. Vše dejte do mísy, přidejte na proužky pokrájenou, osolte cibuli, olivy, zakápněte olivovým olejem, opepřete, posypte fenyklem a dobře promíchejte, nechte v chladu odležet.
4. Fenyklový salát s citrusy podávejte jako přílohu i hlavní chod.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně