Chřestová polévka

• 500 g bílého chřestu
• 1.2 l kuřecího vývaru
• 200 ml kokosového mléka
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti
• 1 špetka muškátového oříšku - čerstvě nastrouhaného

Postup přípravy

1. Chřest oloupejte škrabkou a odstraňte dřevitou část, chřest nakrájejte na kousky, vložte do vývaru a vařte 10 až 15 minut.
2. Polévku rozmixujte ponorným mixérem.
3. Do polévky vmíchejte kokosové mléko a polévku prohřejte, dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.

• Polévka
• Francouzské
• Zelenina
• Rychlý oběd