Kotletky s kysaným zelím

• 4 lžíce oleje
• 4 ks vepřových kotlet bez kosti - á 150 g
• 1 ks cibule
• 450 g kysaného zelí
• 1 ks jablka
• 100 ml zeleninového vývaru
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji ve velké pánvi opečte vepřové kotlety, přibližně 4 - 5 minut z každé strany.
2. Opečené kotlety vyndejte na talíř, jen slabě osolte a dejte stranou.
3. Na stejné pánvi nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte zelí, jablko nakrájené na kostky, vývar, cukr a mletý pepř. Přiveďte k varu a dobře promíchejte.
4. Na zelí položte kotlety, přikryjte a duste, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina