Omáčka s ciderem

• 3 lžíce másla
• 2 ks větší cibule
• 300 ml kuřecího vývaru
• 150 ml cideru
• 6-8 lístků šalvěje - nasekané
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Na 2 lžících másla orestujte oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte cider, vývar a šalvěj.
2. Vařte, až se omáčka zredukuje na polovinu.
3. Omáčku rozmixujte ponorným mixérem a zjemněte lžíci másla, podle chuti osolte a opepřete.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Francouzské