Plněná vejce

• 8 ks vajec
• 1/2 ks oranžové papriky
• 1 lžíce olivového oleje
• 100 g tuňáka v oleji - nechte dobře kapat
• 1 lžička sardelové pasty
• 3 snítky ploché petrželky
• 1 lžička citronové šťávy
• 2-3 lžíce majonézy
• 2 špetky pepře

Postup přípravy

1. Vejce uvařte natvrdo, uvařená nechte úplně vychladnout. Vejce oloupejte, překrojte na poloviny a opatrně vyndejte žloutky.
2. Papriku překrojte, vyndejte semínka a velmi jemně nasekejte.
3. Papriku poduste za stálého míchání na oleji doměkka (přibližně 7 minut).
4. Do mísy dejte nasekaného tuňáka, sardelovou pastu, citrónovou šťávu, připravenou papriku, majonézu a žloutky. Vše důkladně vymíchejte a dochuťte pepřem.
5. Pomocí zdobícího sáčku naplňte bílky.
6. Ozdobte petrželkou a podávejte.

• Svačina
• České
• Ryby a mořské plody
• Velikonoce
• Zelenina
• Studená kuchyně