Bramborový salát s jogurtem

• 1 kg malých brambor - stejně velkých
• 100 ml řeckého jogurtu
• 1 ks menší červené cibule - jemně nasekané
• 1/2 ks salátové okurky - jemně nasekaná
• 2 lžíce kaparů - nasekaných
• 2 ks natvrdo vařených vajec - nasekané
• 1 hrst petrželky - nahrubo nasekané
• 1/2 ks sterilované kapie - nakrájená na proužky
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti

Postup přípravy

1. Dobře omyté brambory uvařte ve slupce v osolené vodě.
2. Vychladlé brambory oloupejte, překrojte na poloviny a dejte do velké mísy.
3. Jogurt prošlehejte se solí a pepřem.
4. K bramborám přidejte ostatní ingredience, jogurt a salát promíchejte. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně