Marinovaný flank steak

• 800 g hovězí flank steak
• Na marinádu
• 100 ml oleje
• 60 ml sojové omáčky
• 50 ml kukuřičného sirupu - tmavého
• 1/2 šálku sezamových semínek
• 1 lžíce sušené cibule
• 2 lžičky česnekového prášku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1/2 lžičky mletého, bílého pepře

Postup přípravy

1. Do masa vytvořte nožem na povrchu steaku mřížku (ale jen pár milimetrů), aby se vám steak "nekroutil".
2. V mělké misce nebo uzavíratelném plastovém sáčku promíchejte ingredience na marinádu.
3. Do misky, nebo sáčku vložte maso a obalte ho marinádou, marinujte v chladu 8 - 12 hodin. Před grilováním maso osušte papírovou utěrkou.
4. Grilujte přikryté poklopem na rozpáleném grilu z každé strany 4 - 6 minut, pak nechte maso na teplém místě přibližně 7 minut odpočinout. Maso se griluje vcelku.
5. Maso nakrájejte a podávejte.

• Hlavní chod
• Americké
• Grilování
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso