Šťáva z černého bezu

• 2 kg bobulí černého bezu
• 500 g jablek
• 1 ks citrónu - šťáva
• 6 dcl cukru na litr šťávy

Postup přípravy

1. Opláchnuté bezinky bez stonků a nakrájená jablka dejte do hrnce a zalijte vodou, tak do poloviny bobulí.
2. Duste 15 - 20 minut.
3. Šťávu přelijte přes plátýnko a nechte několik hodin odkapat, pak bobule ještě vymačkejte.
4. Šťávu dolijte malým množstvím vody, přidejte citrónovou šťávu a cukr.
5. Vařte, až se cukr rozpustí.
6. Šťávu nalijte do sterilovaných, horkých láhví a uzavřete víčky.
7. Uchovejte na temném a chladném místě.

• Nápoje, koktejly
• České
• Ovoce