Rybí filé s kukuřicí

• 2 palice cukrové kukuřice
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce másla
• 1 ks červené cibule
• 1 ks chilli papričky
• 2 lžíce petrželky - nasekané
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 špetka soli
• 4 porce rybího filé á 180 g

Postup přípravy

1. Gril předehřejte na střední teplotu.
2. Kukuřici potřete olejem, položte na gril a grilujte 10 - 12 minut, kukuřici občas otočte. Z hotové kukuřice oloupejte jádra.
3. Kukuřičná jádra dejte do mísy.přidejte jemně nakrájenou červenou cibulku, jemně nasekanou chilli papričku, petrželku, citronovou šťávu a 1 špetku soli, promíchejte a dejte stranou.
4. V pánvi na oleji s máslem opečte porce ryby, přibližně 6 minut na každé straně, rybu osolte.
5. Ryby podávejte s připravenou kukuřicí.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina