Kuřecí kousky s rajčaty

• 1 kg kuřecího masa - čtvrtky, paličky, stehna
• 3 špetky soli a pepře
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• 100 ml vína sherry
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 450 g konzervovaných drcených rajčat
• 1 ks nakrájené cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 ks bobkový list
• K podávání
• 6 porcí vařených těstovin

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Promíchejte sůl, černý pepř a tymián.
3. Kuřecí maso posypte polovinou kořenící směsi.
4. V misce smíchejte víno sherry a kukuřičný škrob.
5. Přidejte rajčata, cibuli, prolisovaný česnek, bobkový list a zbývající koření – vše promíchejte.
6. Připravenou směs nalijte do pekáčku, nebo zapékací misky.
7. Na rajčata uložte kuřecí maso.
8. Pečte odkryté přibližně 1 hodinu.
9. Podávejte s oblíbenou vařenou těstovinou.

• Hlavní chod