Grilovaná hovězí svíčková s okurkou

• 350 g hovězí svíčkové
• 120 ml sójové omáčky
• 2 stroužky česneku
• 1 ks čerstvého zázvoru - 4 x 4 cm, nastrouhaného
• 3 lžičky medu
• 70 ml řepkového oleje
• 4 lžíce citronové šťávy
• 1 ks okurky
• 60 ml rýžového vinného octa
• 1 lžička cukru krupice
• 1/2 ks červené cibule
• 1 ks čerstvé chilli papričky
• 1 ks jarní cibulky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na silnější proužky dejte do misky přidejte sojovou omáčku, prolisovaný česnek, zázvor, med, řepkový olej a citrónovou šťávu, promíchejte a marinujte minimálně 30 minut.
2. Okurku nakrájejte na tenké plátky, cibuli jemně nasekejte, z papričky odstraňte semínka, papričku jemně nasekejte a vše dejte do misky.
3. V jiné misce smíchejte rýžový vínný ocet, cukr, okurky zalijte a dobře promíchejte.
4. Grilovací pánev rozehřejte na vysokou teplotu, potřete olejem, na gril dejte maso a grilujte 5 - 8 minut. Maso dejte na servírovací talíř a nechte chvilku odpočinout.
5. K masu přidejte okurky a podávejte posypané nakrájenou cibulkou.

• Hlavní chod
• Asijské
• Grilování
• Hovězí maso
• Zelenina