Hovězí svíčková s křenovým dipem

• 300 g hovězí svíčkové
• 4 lžíce sezamového oleje
• 50 ml hovězího vývaru
• 2 stroužky česneku
• 1 ks šalotky
• 1 ks červené chilli papričky
• 1/2 stonku citronové trávy
• 150 g zakysané smetany - na dip
• 1 - 2 lžíce strouhaného křenu - na dip
• 3 špetky soli a pepře - podle chuti

Postup přípravy

1. Česnek, šalotku, chilli papričku bez semínek a citronovou trávu nakrájejte nadrobno.
2. Wok rozehřejte na vyšší teplotu, přidejte sezamový olej, česnek, šalotku, chilli papričku, citronovou trávu, na nudličky nakrájené maso a míchejte 2 minuty, maso dochuťte solí a černým pepřem.
3. Přidejte vývar a míchejte přibližně 3 minuty.
4. Zakysanou smetanu a křen promíchejte v misce, můžete jemně osolit.
5. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Zelenina