Špíz z hovězí svíčkové

• 450 g hovězí svíčkové
• 1 ks zelené papriky
• 2 ks cibule
• 3 špetky soli a pepře
• 8 ks žampiónů
• Na marinádu
• 4 lžičky dijonské hořčice
• 3 lžíce citronové šťávy
• 4 lžíce řepkového oleje
• 2 lžíce medu
• 1 lžička sušeného oregana

Postup přípravy

1. Papriku nakrájejte na 8 stejných kousků, cibuli nakrájejte na 8 klínků.
2. Citrónovou šťávu vyšlehejte s olejem, hořčicí, oreganem a medem, podle chuti osolte a opepřete.
3. Maso nakrájejte na kostky a vložte do marinády, promíchejte aby marináda byla na každém kousku masa.
4. Na špejle střídavě navlečte kousky papriky, maso, cibuli a překrojené houby.
5. Grilujte 9 - 15 minut, potírejte marinádou.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Zelenina