Hovězí kebab

• 500 g hovězí svíčkové
• Na marinádu
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 ks chilli paprička bez semínek - jemně nasekaná
• 1 lžička koření garam masala
• 1 lžička kari koření
• 2 lžičky medu
• 1 ks červené cibule - jemně nasekaná
• 1 ks citronu - šťáva
• 100 ml olivového oleje
• Na ozdobu
• 1 hrst čerstvé máty

Postup přípravy

1. Smíchejte všechny přísady na marinádu.
2. Maso nakrájejte na stejně velké kostky a vložte je do marinády a marinujte minimálně 30 minut.
3. Maso navlečte na dřevěné, nebo kovové špejle a grilujte 5 minut z každé strany.
4. Podávejte ozdobené lístečky máty.

• Hlavní chod
• Asijské
• Grilování