Karbanátky s červenou řepou

• 600 g mletého vepřového masa
• 150 g předvařené červené řepy
• 5 lžic strouhanky
• 2 lžíce zakysané smetany
• 1 ks vejce
• 2 ks cibule
• 4 lžíce másla
• 3 špetky soli a pepře
• Na ozdobu
• 2 lžičky kapary
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájejte na plátky a orestujte do zlatova na másle.
2. Smíchejte maso, nastrouhanou červenou řepu, vejce, zakysanou smetanu a strouhanku, směs osolte, opepřete a promíchejte.
3. Ze směsi vytvarujte malé karbanátky, které uložte do vymazaného pekáčku, pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 35 minut, deset minut před dopečením pečte odkryté.
4. Podávejte s bramborovou kaši ozdobené smaženou cibulkou a kapary.

• Hlavní chod
• Britské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso