Závitky z cukety

• 1 ks větší cukety
• 4 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce octa balsamico
• Na náplň
• 50 g piniových oříšků
• 6-8 lístků čerstvé bazalky
• 250 g smetanového sýra
• 1/2 lžičky citrónové šťávy
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Omytou cuketu nakrájejte podélně na 24 tenkých plátků.
2. Plátky pokapejte olivovým olejem a octem balsamico.
3. Nasekané piniové oříšky opražte nasucho v pánvi. Bazalku jemně nasekejte, promíchejte se sýrem, citronovou šťávou a podle chuti osolte a opepřete.
4. Na každý plátek cukety položte lžíci náplně a plátek srolujte.
5. Můžete ještě pokapat olivovým olejem.

• Předkrm
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně