Pikantní marinovaná mrkev

• 6 ks mrkví
• 1/2 ks chilli papričky bez semínek
• 6 kuliček pepře
• 2 špetky soli
• 2 lžíce pískového cukru
• 50 ml octa
• 400 ml vody
• 2 snítky koriandru

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev nastrouhejte na nudličky.
2. Ocet promíchejte s vodou, ostatními ingrediencemi a přiveďte k varu, přidejte mrkev a vařte ještě 2 - 3 minuty, mrkev nesmí příliš změknout.
3. Mrkev i s nálevem dejte do uzavíratelné misky a dejte na minimálně hodinu do chladu.

• Příloha
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně