Zapečené brambory s čerstvým sýrem

• 1.5 kg brambor
• 2 ks cibule
• 400 ml teplého mléka
• 200 g sýra cottage - nebo jiný čerstvý sýr
• 3 špetky soli a pepře
• 3 lžičky hořčice
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 3 ks rajčat
• 150 g strouhaného sýra
• 1 sklenička zelených oliv - podle chuti
• Na vymazání
• 15 g másla

Postup přípravy

1. Brambory nakrájejte na silnější plátky a uložte je spolu s na plátky nakrájenou cibulí do vymazané zapékací misky.
2. Do teplého mléka přidejte sýr a důkladně promíchejte.
3. Přidejte hořčici, tymián, podle chuti osolte, opepřete, promíchejte a mlékem zalijte brambory.
4. Takto připravené brambory přikryjte a dejte je na 15 minut do trouby předehřáté na 190 °C.
5. Na brambory uložte na plátky nakrájená rajčata a vše posypte sýrem.
6. Vložte do trouby na dalších 15 minut.
7. Podávejte ozdobené olivami.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Zelenina