Pestrý zeleninový salát

• 400 g zelených fazolových lusků - konzervovaných
• 300 g bílých fazolí - konzervovaných
• 300 g červených fazolí - konzervovaných
• 200 g cizrny, nebo kukuřice - konzervované
• 150 g sterilované barevné papriky
• 1-2 stonku řapíkatého celeru
• 1 ks bílé cibule
• Na zálivku
• 3 lžíce vinného octa
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 60 ml extra panenského oleje
• 1 lžička pískového cukru
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Fazole a cizrnu sceďte, opláchněte, nechte dobře okapat a dejte je do velké mísy.
2. Přidejte na kroužky nakrájenou cibuli, okapané, nakrájené papriky a nakrájený řapíkatý celer.
3. Ingredience na zálivku důkladně promíchejte, podle chuti osolte, opepřete a salát zalijte.
4. Promíchejte a nechte alespoň půl hodiny v chladu.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně