Mozzarella v ořechové krustě

• 1/2 hrnku hrubě mletých ořechů
• 50 g strouhaného parmezánu
• 1/2 hrnku panko strouhanky
• 450 g sýra mozzarella
• 1/2 hrnku hladké mouky
• 2 ks vajec
• Na smažení
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Ořechy promíchejte s parmazánem a panko strouhankou.
2. Sýr nakrájejte na plátky a obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a v připravené ořechové směsi.
3. Sýr opečte z obou stran na oleji, opečený nechte okapat na papírovém ubrousku.
4. Podávejte s lehkým zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Rychlý oběd