Prostreno.cz

Cuketa zapečená se sýrem

Pokud nevíte co s cuketami, vyzkoušejte tento jednoduchý recept.

Ohodnotit
(22 hlasů)
  • 1h a 5min

    25min příprava

    40min vaření

  • 329 kJ / 78 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy2g
tuky4g

Ingredience na

  • 1.5 kg cukety
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce řepkového oleje - podle potřeby
  • 120 g sýra mozarella - případně jiný sýr
  • 200 ml mléka
  • 3 ks vajec
  • 3 špetky soli a pepře
  • 1/2 svazku zelené petrželky
  • 80 g strouhaného sýra

Postup přípravy

  1. Z cuket odřízněte oba konce a cuketu nakrájejte na 1 cm silné plátky. Pokud je cuketa velká a má semínka, cuketu oloupejte, podélně překrojte, vyndejte semínka a cuketu nakrájejte.
  2. Plátky cukety postupně orestujte v hluboké pánvi na oleji. Orestovanou cuketu dejte na papírovou utěrku.
  3. Do zapékací misky uložte polovinu orestované cukety, potřete prolisovaným česnekem, jemně osolte a opepřete.
  4. Na cuketu rozložte plátky sýra a na sýr zbývající cuketu, kterou potřete prolisovaným česnekem a jemně osolte a opepřete.
  5. V mléce rozšlehejte vejce, které podle chuti osolte a opepřete.
  6. Do mléka vmíchejte polovinu nasekané petrželky a mlékem přelijte cukety.
  7. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut. Cukety posypte nastrouhaným sýrem a pečte ještě 10 minut.
  8. Podávejte posypané petrželkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Cuketa zapečená se sýrem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat