Tofu čína
Oblíbené jídlo, ale tentokrát bez masa.
-
25min
0min příprava
25min vaření
-
350 kJ / 83 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny5g
sacharidy14g
tuky1g
Ingredience na
- 1 balení
Tofu uzené
- Lze použít i normální.
- 1 ks
zelené papriky
- 1 ks
žluté papriky
- 1 ks
červené papriky
- 1 ks
pórku
- menší
- 4 stroužky
česneku
- nakrájený na plátky
- 1 lžička
másla
- 1/2 balení
rýže
- 1 lžička
sojové omáčky
- podle chuti
- 1 lžička
koření dle chuti
- kari, koření na čínu, chilli, pepř
Postup přípravy
- Na rozpálené pánvi s máslem orestujte česnek. Přidejte papriky a přibližně minutku restujte, poté přilejte trošku zeleninového vývaru, případně vody.
- Když jsou papriky lehce změklé přidejte nakrájený pórek (v případe potřeby přilejte vývar nebo vodu). Když je zelenina měkká přidejte tofu a sojovou omáčku. Vše promíchejte a přibližně 5 minut restujte, aby se tofu prohřálo.
- Podávejte na kopečku rýže. Na dochucení lze použít Sriracha.
TIP:
Pokud se rozhodnete použít normální tofu a nejste na jeho chuť zvyklí doporučuji ho naložit na chvilku do sojové omáčky a koření, poté omáčku už nepřidávat, mohlo by se stát že by to bylo příliš slané.
