Kapr na medu

• 4 porce kapra - á 180-200 g
• 4 špetky mletého pepře
• 4 špetky soli
• Na marinádu
• 6 lžic másla
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce worcestrové omáčky
• Na vymazání
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Porce kapra osolte a opepřete.
2. Rozpuštěné máslo smíchejte s medem, hořčicí a worcestrovou omáčkou, porce kapra marinádou potřete.
3. Kapra uložte do máslem vymazaného pekáče, přelijte zbytkem marinády, zakryjte alobalem a dejte péci do trouby vyhřáté na 180 °C.
4. Po 20 minutách odstraňte alobal, kapra přelijte vypečenou šťávou, případně podlijte trochou horké vody a dopečte.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody