Chřest s jogurtovým přelivem

• 200 ml bílého řeckého jogurtu
• 2 špetky česnekového prášku
• 2 špetky cibulového prášku
• 4 špetky hrubě mletého pepře
• 4 špetky soli
• 150 ml podmáslí
• 0,5 svazku čerstvé pažitky
• 600 g zeleného chřestu
• 2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Ve středně velké míse vyšlehejte jogurt, česnekový prášek, cibulový prášek, pepř a sůl.
2. Pomalu, za stálého šlehání přidejte podmáslí.
3. Nakonec vmíchejte jemně nasekanou pažitku. Nechte v lednici uležet (nejlépe přes noc).
4. Na plech vyložený pečící papírem rozložte očištěný chřest.
5. Chřest pokapejte olivovým olejem, posypte solí a pepřem. Pečte 10 - 12 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
6. Chřest podávejte s jogurtovým přelivem.

• Příloha
• České
• Bez masa
• Zelenina