Biftek z mletého masa

Name: Biftek z mletého masa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1 ks cibule; 1 lžíce dijonské hořčice; 2 špetky soli; 2 špetky mletého pepře; 1 špetka mletého kmínu; 0,5 ks menší chilli papričky; 2 ks syrových brambor; 80 ml oleje

Pikantnější bifteky z mletého hovězího masa.

50min
25min příprava

25min vaření
615 kJ / 147 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g

sacharidy6g

tuky9g

Ingredience na

500 g mletého hovězího masa
1 ks cibule
1 lžíce dijonské hořčice
2 špetky soli
2 špetky mletého pepře
1 špetka mletého kmínu
0,5 ks menší chilli papričky - nebo chilli vločky
2 ks syrových brambor - nastrouhané
Na smažení
80 ml oleje

Postup přípravy

Mleté maso, oloupané, nastrouhané brambory, jemně nasekanou chilli papričku bez semínek (nebo chilli vločky) a jemně nasekanou cibulí smíchejte, podle chuti osolte, opepřete, přidejte kmín, hořčici a důkladně promíchejte.
Rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujte 4 bifteky, které zvolna opečte z obou stran na rozehřátém oleji.
Podávejte se zeleninou.