Vepřová kotleta s pikantní omáčkou

• 4 plátky vepřové kotlety bez kostí
• 5 lžic řepkového oleje
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce borůvkového džemu
• 2 špetky chilli koření
• 1 lžíce octa balsamico
• 80 ml portského vína
• 1 špetka mleté skořice

Postup přípravy

1. V pánvi rozehřejte 5 lžic oleje a na oleji opečte doměkka plátky masa. Než maso otočíte, posypte ho nakrájeným česnekem.
2. Měkké maso vyndejte a udržujte v teple, třeba v mírně rozehřáté troubě.
3. Na stejnou pánev přidejte ostatní suroviny a 10 minut povařte, až omáčka zhoustne.
4. Maso podávejte s omáčkou a sezonní zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce