Pečená vepřová panenka

• 800 g vepřové panenky
• 0,5 lžíce hnědého cukru
• 3 lžíce plnotučné hořčice
• 4 lžíce sójové omáčky
• 0,5 lžičky soli
• 6 lžic sladké chilli omáčky
• 200 ml vepřového vývaru
• 2 ks jablek
• 3 ks blumy

Postup přípravy

1. V misce promíchejte cukr, hořčici, sójovou a chilli omáčku a sůl.
2. Směs důkladně vetřete do masa.
3. Maso dejte do pekáčku, nebo zapékací misky, podlijte vývarem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50 minut, nebo až je maso měkké.
4. Dvacet minut před koncem pečení přidejte k masu překrojené blumy a na větší kousky pokrájená jablka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce