Velikonoční koblížky

• 1 lžíce strouhaného perníku
• 100 ml mléka
• 2 ks vajec
• 1 kostka plnotučného tvarohu
• 1 lžíce rumu
• 1 špetka soli
• 1 špetka pepře
• 250 g polohrubé mouky
• 1 sáček prášku do pečiva
• olej na smažení
• Na obalení
• 3 lžíce cukru moučka
• 1 lžíce strouhaného perníku

Postup přípravy

1. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, perníkem a špetkou soli. Vejce rozšlehejte v mléce s rumem.
2. Do mouky vmíchejte tvaroh a mléko s vejcem. Vznikne vám mírně lepivé těsto, které nechte asi na 10 minut odpočinout.
3. Rozehřejte dostatečné množství oleje a pomocí dvou lžic, které namáčíte v polohrubé mouce (aby nelepily) z těsta berte kousky. Vytvarované kuličky vkládejte do oleje. Koblížky smažte po obou stranách dozlatova. Hotové koblížky nechte odkapat na papírových ubrouscích.
4. Horké koblížky obalujte ve směsi cukru s perníkem a v jedné vrstvě pokládejte vychladnout na podnos. Z tohoto množství těsta připravíte zhruba 40 koblížků.

• Dezerty, koláče
• České
• Velikonoce
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla