Prostreno.cz

Květákové placičky

Klasika našich babiček.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 954 kJ / 228 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy13g
tuky14g

Ingredience na


Postup přípravy

  1. Květák rozdělte na růžičky a vařte v mírně osolené vodě do změknutí, cca 10 minut.
  2. Nechte důkladně okapat a rozmačkejte šťouchadlem na brambory.
  3. Přidejte žloutky, petrželku, sůl, pepř, kmín, prolisovaný česnek, muškátový oříšek a strouhanku.
  4. Nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků.
  5. Placičky smažte z obou stran na oleji dozlatova. Opečené pokládejte na papírovou utěrku.
  6. Nejvíc chutnají s tatarskou omáčkou.

TIP:

100 g strouhanky je jen orientační množství, takže ji přisypávejte postupně, aby těstíčko nebylo příliš tuhé.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květákové placičky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat