Smažená jablka se skořicí

• 1 lžička skořice
• 2 ks jablek
• 2 lžíce citronové šťávy
• Na těsto
• 125 g hladké mouky
• 1 lžíce cukru
• 1 ks vejce
• 60 ml mléka
• 1 špetka soli
• 1 lžička oleje

Postup přípravy

1. Vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Vmíchejte mléko, sůl a olej. Mouku promíchejte s práškem do pečiva a vmíchejte do těstíčka. Nechte několik minut odležet.
2. Oloupejte větší jablka a zbavte je jádřinců. Jablka nakrájejte na plátky asi 1 cm tlusté a rychle pokapejte citronem, aby neztmavla.
3. Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje. Kroužky jablek postupně namáčejte v těstíčku a pečte v horkém oleji. Z obou stran je smažte dozlatova.
4. Smažená jablka nechte okapat na papírovém ubrousku. Posypte moučkovým cukrem a skočicí.

• Dezerty, koláče
• Velikonoce
• Co dům dal
• Vaření pro děti