Houbový guláš

• 400 g očištěných hub
• 1 stroužek česneku
• 0,5 lžičky kmínu
• 300 ml kuřecího vývaru
• 1 ks velké cibule
• 150 ml smetany
• 2 lžíce tmavé instantní jíšky
• 2 lžíce nasekané petrželky
• 3 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 lžíce másla
• 1 lžička mleté sladké papriky

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a nadrobno nasekaný česnek.
2. Přisypte kmín, mletou papriku a minutu míchejte.
3. Přidejte očištěné a nakrájené houby, zalijte vývarem a vařte 20 - 25 minut, podle druhu hub.
4. Vmíchejte jíšku, smetanu, petrželku, dochuťte solí, pepřem a na mírném ohni povařte ještě 5 - 10 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby