Zázvorové sušenky

• 2 ks vajec
• 2 ks žloutků
• 250 g moučkového cukru
• 250 g hladké mouky
• 1 lžička mletého zázvoru
• 0,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva

Postup přípravy

1. Vejce a žloutky utřete s cukrem do pěny.
2. Přidejte zázvor a prosetou mouku s kypřícím práškem.
3. Vypracujte pevné těsto, které nechte 10 minut odpočinout při pokojové teplotě.
4. Pak rozválejte na plát silný 3 mm a vykrajujte například kolečka.
5. Kolečka pokládejte na pech vyložený pečícím papírem a nechte 2 hodiny schnout.
6. Pak pečte v troubě předehřáté na 160 °C přibližně 20 minut.

• Cukroví
• Britské
• Ke kávě