Únava, podrážděnost, mozková mlha – kdo by to neznal? Často tyto pocity přičítáme stresu z práce, nevyspání nebo náročnému životnímu stylu. Osočovat z nich jídlo, notabene takové, které máme denně na talíři, by nás ve snu nenapadlo.

Problém přichází z kuchyně

Rostoucí počet výzkumů naznačuje, že konzumace chleba, těstovin a dalších obilných výrobků může vyvolat nebo zhoršit širokou škálu psychologických symptomů, a to včetně deprese, úzkosti i schizofrenie. Hlavním viníkem je podle vědeckých teorií lepek. Zatímco pro někoho bývá neškodný, těm, kteří jsou na něj citliví, vyvolává nadýmání, průjem, zácpu, únavu nebo bolesti hlavy (2). V závažnějších případech se může rozvinout celiakie, při níž si tělo lepek zaměňuje za škodlivého vetřelce, například za virus. Výsledná imunitní reakce spouští zánět a poškození tenkého střeva, ovšem účinky mohou jít daleko za hranice trávení.

Osa od střev do mozku

„Zánět, který začíná ve střevě, ve střevě nezůstává. Může mít škodlivý vliv na mozek,“ upozorňuje americký gastroenterolog německého původu Emeran Mayer (3). Dále poznamenává, že když jsou imunitní buňky aktivovány, bloudivý nervový systém vyšle do mozku signál, který může zapříčinit depresivní chování. „U dětí se tyto potíže projevují jako podrážděnost s lehkými příznaky podobnými ADHD, zatímco u dospělých se objevují poruchy nálad a závažnější psychiatrické stavy,“ vysvětluje lékař. Pro důkazy netřeba chodit daleko.

Celiakie rovná se deprese?

Vezměme si například depresi. Během svého života si tuto diagnózu vyslechne zhruba 8 procent běžné populace (4). Z četných studií však vyplývá, že mezi pacienty s depresí je podstatně více celiaků, neboť právě celiakie zvyšuje pravděpodobnost jejího vzniku až o 30 procent (5). S otázkou, zda pomůže bezlepková dieta, přicházejí smíšené odpovědi. Někteří odborníci jsou skeptičtí, jiní ji doporučují. Buď jak buď, za pokus člověk nikdy nic nedá, že?

Zdroje: (1) www.pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4809873/, (2) www.my.clevelandclinic.org/health/diseases/21622-gluten-intolerance, (3) www.psychologytoday.com/us/blog/risking-it/202306/it-wasnt-adhd-or-anxiety-it-was-gluten, (4) www.nimh.nih.gov/health/statistics/major-depression, (5) www.pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4763959/