V sezoně jablek není receptů na jejich zpracování nikdy dost! A tento recept na jablečné muffiny s drobenkou překonává všechny ostatní!
Že nejlepší jablečné koláče uměla péct jen vaše babička? Nic proti babičkám, ale s tímto receptem na jablečné crumble muffiny zaručeně uspějete také. Chutnají totiž božsky! A díky šikovné muffinové verzi má dezert velikost tak akorát pro malé i velké mlsouny.
Recept na 12 nádherně nadýchaných jablečných crumble muffinů.
Jablečné crumble muffiny
Ingredience na těsto
400 gramů jablek
250 gramů mouky
2 zarovnané lžičky prášku do pečiva
125 gramů změklého másla
100 gramů cukru
1 balíček vanilkového cukru
2 vejce
120 ml mléka
Ingredience na posyp
100 gramů mouky
60 gramů cukru
1 balíček vanilkového cukru
75 gramů změklého másla
½ lžičky skořice
12 papírových košíčků na muffiny
Příprava
1 Jablka oloupeme a poté nakrájíme na malé kostičky. Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny a předehřejeme troubu na 180 stupňů (horkovzdušná trouba na 160 stupňů).
2 V míse smícháme mouku a prášek do pečiva. Poté přidáme zbylé ingredience kromě jablek nakrájených na kostičky a mixérem nejprve na nejnižším, potom na nejvyšším stupni dvě minuty promícháme, aby vzniklo hladké těsto. Vmícháme kousky jablek a těsto rovnoměrně rozdělíme do formiček na muffiny.
3 Na drobenku prohněteme všechny ingredience ručně v míse. Posypeme jí muffiny a pečeme v troubě asi 35 minut.
4 Potom muffiny vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Skvěle chutnají vychladlé, ale i lehce teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny!
Zdroj: www.elle.de/lifestyle-essen-trinken-rezept-apfel-streusel-muffins
Sledujte nás na sociálních sítích:
