Vydatné farmářské brambory

Pokud potřebujete rychle zasytit hladové krky, nejlepší jsou recepty „z jednoho hrnce“. Zapečené farmářské brambory z našeho receptu připravíte snadno a rychle, a dokonce během vaření stihnete i jiné věci, protože většinu práce za vás odvedou sporák a trouba. Perfektní jídlo pro malé i velké, které ráda vařila už vaše babička! Vyzkoušejte náš jednoduchý recept!

Recept na zapečené farmářské brambory

Ingredience

750 gramů brambor

30 g másla plus trochu do formy

70 g slaniny

1 cibule

1 stroužek česneku

150 g Mettwurstu (typická německá klobása)

100 g čerstvé smetany

3 vejce

75 g šlehačky 

7 lžic mléka 

1 hrst petrželky

1 lžička kmínu 

1 lžička mleté papriky 

1 lžička majoránky

sůl a pepř 

1 balíček strouhaného sýra

Postup

1. Nejprve uvaříme, oloupeme a nakrájíme brambory. 

2. Cibuli a stroužek česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. 

3. Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a přidáme cibuli, česnek a kostičky slaniny. Když cibule zesklovatí, přidáme plátky brambor a orestujeme. 

4. Do pánve s bramborami přidáme koření, promícháme a přendáme do vymazané zapékací mísy. 

5. Předehřejeme si troubu na 200 stupňů cirkulujícího vzduchu.

6. Čerstvou smetanu nalijeme na brambory a uhladíme. 

7. Mettwurst nakrájíme na plátky a rozdělíme navrch. 

8. Petrželku omyjeme a nasekáme, rozšleháme s vejci, mlékem a smetanou a přidáme do mísy. Posypeme strouhaným sýrem, a nakonec zapékáme farmářskou mísu v troubě asi 35 minut. 

Pokud Mettwurst neseženete nebo to není váš šálek čaje, můžete ho v receptu nahradit 200 g mletého masa. Mleté maso dobře opečeme, dochutíme pepřem a solí a na závěr potřeme smetanou.

Zdroj: www.freundin.de/kochen-diaet-sattmacher-rezept-bauernauflauf-mettwurst